Служба кетринг гарантирует халяльность бортового питания

ООО «Кетринг», которое является структурным подразделением АО «Uzbekistan Airways», всегда готовит для пассажиров вкусные и полезные блюда, соответствующие мировым стандартам.

В ООО «Кетринг» внедрена система управления безопасностью пищевых продуктов в соответствии с требованиями международного стандарта ISO 22000:2018. В настоящее время она имеет сертификат по стандартам GSO 2055-1:2016, HAS 23000 &23021, MS 1500:2009, подтверждающие приготовление бортового питания для пассажиров, экипажей и технического персонала воздушных судов в соответствии с исламскими канонами.

08 сентября 2020 года Национальной системой сертификации Республики Узбекистан был выдан сертификат соответствия ООО «Кетринг» по требованиям стандарта Q’z DSt ISO 22000. 11 сентября 2020 года ООО «Кетринг» был получен сертификат соответствия системы менеджмента безопасности пищевых продуктов требованиям международного стандарта ISO 22000:2018 от ассоциации по сертификации «Русский Регистр». Также 6 апреля 2022 года ООО «Кетринг» получило сертификат «Халяль» от «Казнур Стандарт».

В настоящая время, ООО «Кетринг» предоставляет следующие виды специального меню, соответствующие стандарту IATA, отвечающие санитарным требованиям и нормам Республики Узбекистан: вегетарианское, индуистское, мусульманское, детское, фруктовое, кошерное, а также питание без содержания глютена (клейковины).

Отметим, что в январе 2023 года АО «Uzbekistan Airways» запустила новую концепцию меню на авиаперелетах по 44 направлениям.